春节怎么烧猪肉干

春节怎么烧猪肉干

过年想做腊肉烧干菜，想问一下腊肉烧干菜怎么做

过年想享受一份美味的腊肉烧干菜，那么你就来对地方了。下面就为大家介绍一下腊肉烧干菜的制作方法。

原料: 腊肉、青蒜、干红辣椒、花椒、生抽。

做法:

1. 将腊肉用温水浸泡半小时，软化后沥干水分并切成薄片。

2. 将青蒜洗净去根并切段，干红辣椒掰成小段。

3. 锅中加热油，放入花椒炸香。

4. 放入腊肉薄片煸炒，使其出香味。

5. 加入干红辣椒和青蒜翻炒均匀。

6. 最后加入适量的生抽，翻炒片刻即可出锅。

豬肉干做法?

豬肉干是一道美味的年节零食，下面就为大家介绍一下豬肉干的制作方法。

猪肉干做法如下:

1. 准备好猪肉、葱、姜等材料。

2. 将猪肉切片并放入盆中，加入适量的酱油、盐、孜然粉、胡椒粉进行腌制。

3. 将葱和姜切丝后放入腌制好的肉中。

4. 将腌制好的猪肉挂在阴凉通风处晾干8到10天。

5. 最后可以将猪肉干炒熟，搭配蒜苗等食材一起享用。

没有烤箱的情况下猪肉干的做法有哪些

没有烤箱的情况下，你也可以制作美味的猪肉干。下面提供两种制作方法给大家参考。

1. 先卤后收汤，慢慢把汤耗干后再炒干。

2. 也可以先腌制，卤味后再油炸。

客家猪肉干的做法

客家猪肉干是一道具有独特风味的美食，下面为大家分享一下客家猪肉干的制作方法。

1. 选料、切块、浸泡。将选用的猪肉去净筋膜和油脂，切成500克左右的肉块，放入凉水中浸泡1小时，使肉中的血水渗出后捞出滤干。

2. 煮熟、切条。将滤干的肉块放入锅中煮至熟透，然后捞出晾凉后切成条状。

3. 腌制、晾干。将切好的肉条放入调料汁中腌制，晾晒至干燥。

不辣的猪肉干做法

不辣的猪肉干同样可以制作出美味可口的结果。下面为大家分享一下不辣的猪肉干的制作方法。

1. 清洗干净的猪肉切成肉条，放入盆中加入适量的生抽、盐、蚝油和少量白糖、白酒进行腌制2个小时。

2. 将腌制好的猪肉条挂在阴凉通风处晾干8到10天。

3. 将晾干的猪肉干炒熟，可以搭配蒜苗等食材一起食用。

猪肉干的做法 猪肉干怎么做 猪 - 懂得

猪肉干是一道美食，下面为大家分享一下猪肉干的制作方法。

材料主料: 猪蹄肉1.5kg（去皮搅碎）

腌料: 麻油3汤匙、蚝油5汤匙、头抽3汤匙、甜味生抽KicapManis2汤匙、黄米酒、绍兴酒、玫瑰露各1汤匙、五香粉、胡椒粉适量。

1. 将猪蹄肉去掉皮、筋、肥肉，切成条状。

2. 锅中烧开水，放入猪肉条煮至起泡，捞出后冲洗干净并沥干水分。

3. 将煮熟的猪肉条放入烧开的卤水中，加入适量的清水，并用小火煮20分钟。

4. 将煮好的猪肉条捞出晾凉后，涂抹上腌料，腌制4个小时。

5. 最后将腌制好的猪肉条放入烘箱中烘烤至肉干变硬即可。

猪肉干的制作方法五香麻辣

猪肉干可以根据个人口味添加五香和麻辣等调料，下面为大家介绍一下猪肉干的制作方法。

步骤/方式:

1. 把老姜切丝，青红花椒用水清洗干净。

2. 将猪肉切成适合的大小，放入搅拌机中打成肉糜。

3. 将除了肉外的所有材料混合，包括黑芝麻、姜丝、生抽、盐、白酒等。

4. 将肉糜与混合调料搅拌均匀。

5. 放入锅中煮沸，焯水后捞出沥干水分。

6. 锅中加热油，放入姜丝爆香后再放入花椒爆香。

7. 将炸好的花椒和肉干放在一起翻炒均匀。

8. 最后加入适量的老抽，继续翻炒片刻即可。

猪肉干最正宗的做法

猪肉干的制作方法千变万化，但下面就为大家分享一下猪肉干最正宗的做法。

1. 将猪肉去掉皮、筋、肥肉，切成条状。

2. 锅中烧开水，放入猪肉条煮至起泡，捞出猪肉后冲洗干净并沥干水分。

3. 将煮好的猪肉条放入烧开的卤水中，加入适量的清水，并用小火煮20分钟。

4. 将煮好的猪肉条捞出晾凉，涂抹上适量的卤料。

5. 最后将腌制好的猪肉条放入烤箱中烘